Maragogype

Arabica récolté du coté du Pacifique de la Cordillère se situant de 650 à 1650m. Fève particulièrement grosse. Longue et large, la fève de Maragogype est très difficile à torréfier en raison de sa tendresse et de sa taille. La légère acidité caractéristique du Maragogype s’unit à l’arôme agréable d’un Arabica des hauts plateaux. Café d’une grande classe, équilibré, délicat, possédant une touche légèrement boisée. A boire avec respect, car les plantations de Maragogype sont lentement en train de disparaître, remplacées par des Arabicas qui offrent un meilleur rendement.